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_ 俏 读 _

2024 年 1 月 22 日

责 编 : 吴 新 _ 设 计 : 毛 毛 “ 校 对 : 杨 军 、

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《 绝 佳 时 间 》

《 秉 孙 》 《 星 期 日 泰 晤 士 报 》 的 推

荐 畅 销 书 ,21 世 纪 , 我 们 越 来 越 多 地 将
日 常 活 动 推 到 晚 上 , 在 天 黑 后 长 时 间 工
作 、 锻 炼 和 社 交 , 因 此 忽 视 了 我 们 的 身
体 仍 受 24 小 时 生 物 钟 支 配 这 一 客 观 事
实 , 从 而 导 致 以 睡 眠 障 碍 为 代 表 的 一 系
列 健 康 问 题 。 来 自 牛 津 大 学 的 罗 素 . 福
斯 特 教 授 在 本 书 中 分 享 了 他 一 生 的 研
究 , 用 令 人 信 服 的 科 学 事 实 展 示 了 一 天
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外 。 进 化 出 这 种 节 律 极 有 可 能 是 因 为 生
活 在 24 小 时 自 转 一 周 的 星 球 上 , 由 此 产
生 的 光 照 、 温 度 和 食 物 供 应 变 化 迫 使 生
物 做 出 适 应 性 反 应 。 春 行 性 动 物 和 夜 行
性 动 物 都 进 化 出 了 众 多 特 征 , 要 么 选 择
在 白 春 活 动 , 要 么 选 择 在 夜 晚 活 动 。 因
此 , 那 些 益 行 性 动 物 在 晚 上 活 动 效 率 就
不 会 特 别 高 。

《 我 的 文 学 烹 饪 图 书 馆 》

弗 吉 尼 亚 . 伍 尔 夫 说 , 一 个 人 如 果
不 好 好 吃 饭 , 那 就 不 能 好 好 思 考 , 好 好
恋 爱 , 好 好 睡 觉 。 本 文 作 者 凯 特 . 杨 ,
是 一 个 私 人 厚 师 。 她 在 澳 大 利 亚 度 过 了
与 书 籍 相 伴 的 童 年 , 之 后 搬 到 英 国 伦
敦 。 在 当 教 师 和 剧 院 制 作 人 的 同 时 , 她
在 食 物 这 件 事 上 获 得 了 放 松 、 消 遣 和 灵
感 , 这 份 热 爱 逐 渐 占 据 了 她 的 生 活 。 她
现 在 定 期 举 办 晚 餐 俱 乐 部 , 承 办 婚 礼 宴
席 , 撰 写 与 食 物 和 书 籍 相 关 的 文 章 , 包

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的 梨 子 生 日 蛋 糕 ? 在 这 本 书 里 , 美 食 作
者 凯 特 . 杨 和 你 分 享 她 日 常 阅 读 的 契 机
与 感 受 , 并 教 大 家 制 作 那 些 故 事 中 提 到
的 食 物 , 适 当 地 提 供 建 议 和 窍 门 。 她 一
共 创 作 了 一 百 道 食 谱 , 灵 感 来 自 她 从 小
到 大 喜 爱 的 作 品 , 不 区 分 严 肃 和 流 行 、
儿 童 和 成 人 。 食 谱 被 划 分 为 早 餐 、 午
餐 、 下 午 荚 、 晚 餐 、 宵 夜 、 派 对 和 节 日
等 部 分 , 陪 伴 你 每 一 个 “ 饥 馈 “ 时 刻 。
《 茅 台 传 》

在 茅 台 酒 的 配 料 表 上 , 只 与 着 三 种
成 分 : 高 梁 、 小 麦 、 水 。 茅 台 人 是 如 何
用 这 三 种 当 地 最 简 单 常 见 的 物 质 , 酒 造
出 了 世 界 上 最 复 杂 、 醇 厚 的 白 酒 ? 作 为
一 家 国 企 , 茅 台 酒 又 是 如 何 带 动 茅 台 镇
一 帝 的 经 济 发 展 ? 甚 全 连 中 国 的 白 酒 产
业 也 因 其 改 变 了 走 向 , 进 而 改 变 了 当 代
中 国 的 消 费 审 美 趣 味 , 丿 至 成 为 中 国 文
化 的 象 征 ?

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_ 俏 读 _

2024 年 1 月 15 日

责 编 : 吴 新 _ 设 计 : 毛 毛 _ 校 对 : 杨 志 刚 、
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《 改 写 地 球 历 史 的 25 种 石 头 》

每 一 颗 石 头 都 有 自 己 的 故 事 , 已 们

都 是 地 球 历 史 的 见 证 者 。 本 书 精 心 挑 选
了 25 种 动 摇 地 质 学 根 基 、 改 与 地 球 演 化
史 的 岩 石 、 露 头 或 地 质 现 象 , 从 经 典 露
头 到 月 岩 再 到 彻 底 改 变 我 们 对 地 球 运 作
方 式 认 知 的 板 块 漂 移 , 讲 述 了 科 学 家 如
何 化 身 “ 侦 探 “, 透 过 这 些 石 头 , 寻 找 关
于 地 球 历 史 的 蛛 丝 马 迹 , 拨 开 重 重 迷
雾 , 侦 破 “ 地 质 谜 案 “。25 个 地 质 发 现 如
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最 初 是 一 个 与 太 阳 温 度 相 同 的 炽 热 球
体 , 此 后 以 一 定 速 率 逐 渐 冷 却 , 这 样 我
们 就 可 以 根 据 地 球 内 部 向 外 释 放 的 热 量
测 定 出 地 球 的 冷 却 速 率 。 通 过 这 种 方
法 , 他 发 表 了 一 篇 论 文 , 地 球 的 年 龄 在
两 亿 年 到 4 亿 年 之 间 。25 种 地 质 发 现 如
同 25 块 拼 图 , 拼 凑 出 地 质 史 的 全 貅 , 串
起 地 球 的 演 化 历 程 。 每 一 颗 石 头 都 有 自
已 的 故 事 , 它 们 都 是 地 球 历 史 的 见 证
者 。

《 根 深 叶 茂 》

树 是 地 球 上 最 大 的 生 物 之 一 , 尽 管
树 沉 默 不 语 , 但 它 们 覆 盖 了 约 1/3 的 陆
地 表 面 , 影 响 着 从 水 、 营 养 和 碳 循 环 到
全 球 气 候 的 一 切 。 树 木 在 全 球 范 围 内 的
各 种 环 境 中 出 壮 成 长 , 在 林 地 、 灌 丛 、
草 原 、 海 岸 和 岩 石 生 态 系 统 、 沙 漠 、 稀
树 草 原 和 湿 地 中 扎 根 , 也 被 人 类 种 植 在
人 工 和 城 市 环 境 中 。 其 中 , 森 林 为 各 种

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这 本 书 全 面 讲 述 了 树 木 的 生 命 周
期 , 以 新 颖 的 视 角 提 供 了 一 场 前 所 未 有
的 世 界 树 木 概 览 。 与 此 同 时 , 这 本 书 所
讲 述 和 赞 叹 的 既 是 树 木 非 凡 的 多 样 性 ,
也 是 树 木 与 人 类 及 其 他 生 物 之 间 的 共 生
关 系 。 树 木 为 人 类 社 会 的 衣 食 住 行 提 供
了 必 不 可 少 的 支 撑 , 还 是 人 类 文 化 的 重
要 灵 感 来 源 , 具 有 抚 慰 人 心 的 治 愈 性 力
量 。

《 去 家 访 》

黄 灯 继 《 我 的 二 本 学 生 》 之 后 推 出
的 新 作 , 记 录 了 她 在 2017 年 ~2022 年 走
访 自 己 学 生 原 生 家 庭 的 所 见 、 所 闻 、 所
感 、 所 想 。 在 这 些 散 落 在 地 图 上 、 需 要
无 限 放 大 才 能 看 到 它 名 字 的 小 城 、 乡
镇 、 村 落 里 , 黄 灯 与 学 生 的 父 母 、 祖 父
祖 母 、 兄 弟 姐 妹 、 同 学 发 小 、 街 坊 邻 居
一 起 交 流 , 倾 听 他 们 对 教 育 和 人 生 的 体
悟 , 进 而 更 真 切 和 深 入 地 了 解 那 些 从 四

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2024 年 1 月 8 日
责 编 : 吴 新 设 计 : 毛 毛 _ 校 对 : 杨 军 _
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《 智 慧 的 疆 界 》

作 者 周 志 明 是 开 源 技 术 的 积 极 倡 导
者 和 推 动 者 , 对 计 算 机 科 学 和 相 关 的 多
个 领 域 都 有 深 刻 的 见 解 , 尤 其 是 人 工 智
能 、Java 技 术 和 敏 捷 开 发 等 领 域 , 曾 受
邀 在 InfoQ 和 IBMDeveloperWorks 等 网 站
撰 写 技 术 专 栏 。 本 书 以 时 间 为 主 线 , 用
专 业 的 知 识 、 通 俗 的 语 言 、 巧 妙 的 内 容
组 织 方 式 , 详 细 讲 解 了 人 工 智 能 这 个 学
科 的 全 貌 、 能 解 决 什 么 问 题 、 面 临 怎 样

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了 真 理 能 否 被 数 学 化 ; 其 中 第 10 问 “ 是
否 存 在 任 意 一 个 丢 番 图 方 程 有 解 的 机 械
化 运 算 过 程 “, 决 定 了 数 学 能 否 被 机 器
化 。 垒 然 人 工 智 能 和 人 类 智 慧 的 疆 界 成
为 一 个 很 难 说 清 的 问 题 , 但 让 我 们 回 到
人 类 理 性 与 智 识 的 源 起 , 带 来 更 多 思
考 。

《 铁 砝 与 剪 刀 》

手 工 艺 在 国 家 建 立 及 发 展 至 今 的 过
程 中 , 发 挥 了 重 要 作 用 。 在 现 代 社 会 ,
经 济 和 发 展 的 核 心 是 工 业 和 技 术 , 而 手
工 工 匠 和 手 工 制 品 则 被 边 缘 化 。 作 为 长
期 研 究 手 工 艺 的 历 史 学 家 , 格 伦 . 亚 当
森 在 本 书 中 颤 覆 了 这 种 传 统 叙 述 , 他 认
为 在 各 个 历 史 阶 段 , 手 工 艺 都 是 重 要
的 、 代 表 性 的 因 素 , 是 个 人 主 义 的 典 型
表 现 。 不 同 于 已 有 的 对 手 工 艺 的 分 散 研
究 , 亚 当 森 将 五 光 十 色 的 手 工 艺 著 述 整
合 成 统 一 的 叙 事 , 从 而 透 过 手 工 艺 工 匠

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文 化 的 代 表 , 每 一 个 手 工 艺 品 都 有 着 丰
富 的 文 化 内 涨 , 能 够 展 示 一 个 地 区 的 风
俗 习 惯 、 历 史 背 景 和 人 们 的 生 活 方 式 。
而 且 大 规 模 生 产 的 工 业 品 是 标 准 化 的 、
冷 冰 冰 的 , 而 手 工 艺 品 则 注 入 了 匠 人 对
作 品 、 对 社 会 、 对 人 生 的 理 解 , 饱 含 着
独 有 的 个 人 情 感 。

《 我 为 每 一 种 思 想 寻 找 言 辞 》

女 性 的 出 色 之 处 , 首 先 是 有 她 们 有
个 人 的 思 想 , 其 次 本 着 独 立 的 意 识 去 做
自 己 喜 欢 的 职 业 。 在 这 本 女 性 人 物 传 记
中 , 作 者 刘 海 燕 描 与 了 8 位 西 方 作 家 为
代 表 的 杰 出 女 性 榜 样 , 细 致 述 说 了 她 们
的 文 学 事 业 非 凡 人 生 。 她 们 对 精 神 生 活
都 有 强 烈 并 贯 穿 一 生 的 热 爱 , 激 发 了 丿
术 史 中 爱 的 奇 迹 与 创 造 的 奇 迹 。

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